Het wandelbuffet verloopt zonder vaste plaatsing van de gasten, gedeeltelijk rechtstaand rond staantafels, gedeeltelijk zittend
Er wordt voor ongeveer 70% zitplaatsen aan tafels voorzien
Indien 100% zitgelegenheid gewenst wordt er 4€ pp bijgerekend
(extra voorbereidingswerk+tafellinnen)(Zitgelegenheid kan tot max. 110p)
Indien 100% zitgelegenheid gewenst wordt er 4€ pp bijgerekend
(extra voorbereidingswerk+tafellinnen)(Zitgelegenheid kan tot max. 110p)
De formule vangt aan met een ontvangstreceptie van 1 uur
Daarna volgt het buffetgedeelte met koude en warme huisspecialiteiten en bijhorende wijnen
Het hierna voorgestelde koud en warm buffet kan ook omgeruild worden met het "grilladebuffet"
Het wandelbuffet gaat na ongeveer 1,5 uur over in een koffie- en dessertenbuffet.
Totale duur: ong. 3 uren
Aansluitend dansfeest mogelijk (facultatief)
Ontvangstreceptie
(Eerste uur)
Schuimwijn Meth. trad. Brut / Mocktail / Sinaasappelsap
Frisdranken / Pilsbieren
Frisdranken / Pilsbieren
4 hapjes
Hapjesbuffetten
(vanaf 2e uur)
Met huiswijnen/Waters/Frisdranken/Pilsbieren
Koud
Gemengde bladsalade
Waldorf salade
Waldorf salade
Tomaat/Groene jalapenos salade
Komkommer/Venkel/Witte druiven salade
Couscous Salade
Komkommer/Venkel/Witte druiven salade
Couscous Salade
Mozzarella - Olijvenmix - Koude sauzen - Dressings - Broodvariatie
Sushi met groentjes
Zalm met 'Gemberik' marinade
Gerookte Forel
Zalm met 'Gemberik' marinade
Gerookte Forel
Tartaar van Zeebaars
Vitello Tonato
Vitello Tonato
Gamarineerde kalkoenham (yoghourt/munt/ras el hanut/look/limoen)
Warm
Soep naar keuze, zie buffet-gerechtenlijst
Kies 3 warme gerechten uit de buffet-gerechtenlijst
Garnituren
Geroosterde Seizoensgroenten
Jonge krielaardappelen met paprika
Aardappelgratin
Vlinderpasta/pesto
Jonge krielaardappelen met paprika
Aardappelgratin
Vlinderpasta/pesto
Koffie-thee bar en dessertenbuffet
Ijskarfiets
Chocoladeschuim
Financier cakejes
Mini tartelette Citroen
Bladerdeeg-Appeltaart
Mini-Donuts
Brownie / Dulche de Leche
Brownie / Dulche de Leche
Vruchtensla
Frambozencoulis
Kaasplank met notenbrood en stokbrood
Prijzen
Btw 21%-12% inbegrepen
Receptie/Buffet/Dessertenbuffet met wijnen/dranken inbegrepen tot aan dessert :
Volwassenen €75,00 - Kinderen tot en met 12 jaar: €30,00
(Indien receptie met huischampagne ipv schuimwijn: €85,00 (Volw))
Dansfeest "all in" (enkel volwassenen)(21%): +€18,00
Indien geen dansfeest, dranken vanaf dessert volgens verbruik aan tariefprijzen en bediening per kelner/per uur of forfaitprijs "all in" te bespreken.
