Koude gerechten
Serrano ham/Slaatje/Meloen-Sjalot-Munt €14,00
Vitello Tonato €18,00
Fijnproeversbord met uitgelezen vishapjes €19,50
Carpaccio van rode biet/Sinaasappel/Fêta/Groenekruidensla 14,00 (Veg)
Carpaccio van rode biet/Sinaasappel/Fêta/Groenekruidensla 14,00 (Veg)
Tartaar van Zeebaars / Komkommer.Groene meloen / Kruidenolie €17,00
Slaatje van Scampi/Grijze garnalen/Avocado €17,00
Tataki van rode Tonijn/Wakame/Edamameboon/Ponsu Mayonaise €20,00
Tataki van rode Tonijn/Wakame/Edamameboon/Ponsu Mayonaise €20,00
Soepen
Andalusische roomsoep (Tomaat/Paprika) €6,00
Waterkersroomsoep met komkommerblokjes €6,00
Pastinaaksoep/Fêtakaas/Salie €7,00
Knolseldersoep/Paddestoelen/Croûtons 7,50
Vichissoiseroomsoep €7,00
Tom Kha Kai (Thaise kippensoep met kokosmelk) €9,00
Dashi bouillon met groentjes en champignonravioli €10,00
Warme voor- en tussengerechten
Gekonfijte zalmnoot/Broccolicrème/Geroosterde venkel €19,00
Koolvisrug/Prei/Kappertjes/Pancheta €17,50
Zeewolf/Mousseline met Noilly Prat/Remoulade van selder-Granny Smith appel
Reductie van Dragon €17,50
Reductie van Dragon €17,50
Gegrilde Goudbrasem (Dorade)/Gebakken paksoi/Saus met het groen van de Paksoi €18,00
Kabeljauwrug/Korma/Groentebedje/Notendressing (richtprijs) €20.50
Kippenbil "Moroccan style" / Couscous / Vadouvansaus €17,50
Hoofdgerechten
Ossehaas/Groenekruidensaus €32,00
"Iberico" varkenshaasje/Zachte paprikacoulis €21,00
Parelhoensuprême/Honingsaus €19,50
Gegrilde Eendenborst/Hoisinsaus €22,00
Nootjes uit de kalfsbout/Limoensaus €20.00
Varkenshaasje/zachte paprikacoulis €19,00
Lamskroon/Dragonsaus €29,50
Speenvarkenskoteletjes/Groene pepersaus €20,00
Gemarineerde kipfilet (citroen/look/rozemarijn)/Vadouvansaus €19,00
Nootjes uit de lamsbout/Dragonsaus €20.00
Mechelse Koekoek, gemarineerd in sojasaus-gember-koriander €20,50
Belgisch "WitBlauw" Dunne lende/Hofmeesterboter €28,50
De hoofdgerechten worden vergezeld van een bijhorende saus, geroosterde/gemarineerde bloemkool-Geroosterde wortel/amandel, gebakken sucrine en Duchesse-aardappelen
(Groentekeuze kan afwijken naargelang seizoen)
Wij begeleiden u graag bij uw menukeuze
Nagerechten
Dessertenspiegel "Berkenhof" (dessertenvariatie) €18,00
Warm appeltaartje/Vanille-ijs €13,00
Ijspronkstuk (met repasse) €9,50
Gebakpronkstuk (met repasse) €9,50
Indien ijs- of gebakpronkstuk zelf aangebracht (Servies/Afwas) €3,00
Biscuit van Chocolade/Crème caramel/Chocoladechuim €13,00
Dessertenbuffet (koffie/thee inbegrepen): vanaf €16,00 : Klik hier
Koffiedienst
Koffie/Deca/Thee: €6,00
Assortiment zoetigheden: €6,00
(Indien dessertenbuffet kies je geen assortiment zoetigheden/Koffie is inbegrepen in dessertenbuffet)
Wijnen/Dranken
Waterkarafjes/Frisdranken/Pilsbieren inbegrepen (tot en met het hoofdgerecht)
Keuze 1: Geselecteerde huiswijnen: €17,00
Keuze 2: Geselecteerde witte huiswijn en rode 'hoog niveau' wijn: €21,00
Keuze 3: Geselecteerde witte en rode 'hoog niveau' wijnen: €30,00
Na hoofdgerecht/Buffet worden de dranken volgens verbruik aan tariefprijzen gerekend
Indien je een dansfeest laat volgen op het diner wordt de drankenforfait gerekend.
Kindermenu
(van 3 jaar tot en met 12 jaar):
Tomatenroomsoep met balletjes
Kipfilet gepaneerd in panko/Appelmoes/Aardappelröstis
Ijsje
Prijs Kindermenu(btw. 21%-12% inbegrepen)
Menu met Dranken: €22.00
(Indien dessertenbuffet: supplement €3.00)
