Koude gerechten
Serrano ham/Slaatje/Meloen-Sjalot-Munt €11,00
Vitello Tonato €17,00
Fijnproeversbord met uitgelezen vishapjes: €17,00
Ravoili van Koolrabi/Rillette van zalm/Gerookte zalm/slaatje/Limoengelei €17,00
Provençaalse groenteterrine/Scampispiesje/Thaise dressing: €15,00
Rode rijst/Gepocheerde Zeebaars/Eiermimosa-augurk-kappertjes/Slaatje €15,00
Slaatje van Scampi/Grijze garnalen/Avocado €16,00Terrine van Prei/Spinazie/Ijslandse Pladijs/Dressing met augurk-kappertjes €15,50
Carpaccio van rode tonijn/Daikonradijs/Dressing met groene shiso €17,00
Halve Kreeft 'Belle Vue' (Richtprijs) €22,00
Soepen
Andalusische roomsoep (Tomaat/Paprika) €6,00
Waterkersroomsoep met komkommerblokjes €6,00
Broccoliroomsoep €6,00
Spinazieroomsoep €6,00
Heldere kippensoep "Marmite Henri IV" €6,50
Pastinaaksoep met Granny Smith appel €6,50
Courgettesoep met kerrie en kokosmelk €6,50
Cappucino van paddestoelen €7,00Soep van zoete aardappel €7,00
Vichissoiseroomsoep met gedroogde Ibericoham €7,50
Warme voor- en tussengerechten
Gekonfijte zalmnoot/Broccolicrème/Gegrilde avocado €17,00
Koolvisrug/Venkel/Kardemom/Béarnaise van Kreeftenbisque €16,00
Zeewolf/Mousseline met Nouilly Prat/Remoulade van selder-Granny Smith appel
Reductie van Dragon €16,00
Reductie van Dragon €16,00
Gegrilde Goudbrasem (Dorade)/Gebakken paksoi/Saus met het groen van de Paksoi €16,00
Kabeljauwrug/Korma/Groentebedje/Notendressing (richtprijs) €19,50
Zeebaars/Witte selder/Saus van kokosmel-kerrie-kurkuma €17,50
Waterzooi van Mechelse koekoek en lamszwezerik €17,00
Duif/Ganzenlever/Groentevariatie in bladerdeeg/Madeirasaus €19,00
Hoofdgerechten
Ossehaas/Groenekruidensaus €30,00
"Iberico" varkenshaasje/Zachte paprikacoulis €19,50
Parelhoensuprême/Honingsaus €17,50
Nootjes uit de kalfsbout/Limoensaus €19,50
Varkenshaasje/zachte paprikacoulis €17,50
Lamskroon/Dragonsaus €29,00
Speenvarkenskoteletjes/Oude graanmosterdsaus €18,50
Gemarineerde kipfilet (citroen/look/rozemarijn)/Béarnaisesaus €17,50
Nootjes uit de lamsbout/Dragonsaus €18,00
Mechelse Koekoek, gemarineerd in sojasaus-gember-koriander €18,50
Eendenborstnootjes/Rozenbessensaus €20,50
Belgisch "WitBlauw" Dunne lende/Thymsaus €27,50
De hoofdgerechten worden vergezeld van een bijhorende saus, geroosterde/gemarineerde bloemkool-courgette/paddestoelen en puree van aardappel/Oregano
Wij begeleiden u graag bij uw menukeuze
Nagerechten
Dessertenspiegel "Berkenhof" (dessertenvariatie) €16,00
Warm appeltaartje/Vanille-ijs €12,00
Ijspronkstuk (met repasse) €9,50
Gebakpronkstuk (met repasse) €9,50
Indien ijs- of gebakpronkstuk zelf aangebracht (Servies/Afwas) €2,50
Vruchtentulp/Vanille-ijs/Vanillesaus (Max. 50p) €12,00
Lauw geitekaasje/Honing/Pistachenoten €12,00
Vruchtentaartje/Amandelcrème/Quenelle van chocolade/Coulis van Banyuls-wijn €12,00
Biscuit van Chocolade/Crème karamel/Chocoladechuim €13,00
Trio van chocolade €14,00
Dessertenbuffet (koffie/thee inbegrepen): van €15,00 tot €22,00: Klik hier
Koffiedienst
Koffie/Deca/Thee: €5,00
Assortiment zoetigheden: €4,00
Indien dessertenbuffet kies je geen assortiment zoetigheden/Koffie is inbegrepen in dessertenbuffet
Wijnen/Dranken
Waterkarafjes/Frisdranken/Pilsbieren inbegrepen (tot en met het hoofdgerecht)
Keuze 1: Geselecteerde huiswijnen: €15,00
Keuze 2: Geselecteerde witte huiswijn en rode 'hoog niveau' wijn: €19,00
Keuze 3: Geselecteerde witte en rode 'hoog niveau' wijnen: €26,00
Na hoofdgerecht/Buffet worden de dranken volgens verbruik aan tariefprijzen gerekend
Indien je een dansfeest laat volgen op het diner wordt de drankenforfait gerekend.
Kindermenu
(van 3 jaar tot en met 12 jaar):
Tomatenroomsoep met balletjes
Mini-Burger met Gemarineerde kip/Sla/Tomaat/Geroosterde Aardappeltjes
Ijsdessert
Prijzen
Btw 21%-12% inbegrepen
Menu met Dranken: €21,50
(Indien dessertenbuffet: supplement €2,50)
