Vergelijkbaar concept als het wandelbuffet, maw. zonder vaste plaatsing van de gasten, gedeeltelijk rechtstaand rond staantafels, gedeeltelijk zittend
Er wordt voor ongeveer 70% zitplaatsen aan tafels voorzien
Indien 100% zitgelegenheid gewenst wordt er 2€ pp bijgerekend
(extra voorbereidingswerk+tafellinnen)(Zitgelegenheid kan tot max. 110p)
Indien 100% zitgelegenheid gewenst wordt er 2€ pp bijgerekend
(extra voorbereidingswerk+tafellinnen)(Zitgelegenheid kan tot max. 110p)
De formule vangt aan met een ontvangstreceptie van 1 uur
Daarna volgt het buffetgedeelte met een koud voorgerechtbord ,Soepbuffet en warme huisspecialiteiten
Het wandelbuffet gaat na ongeveer 1,5 uur over in een koffie- en dessertenbuffet.
Totale duur: ong. 3 uren
Aansluitend dansfeest mogelijk (facultatief)
Ontvangstreceptie
(Eerste uur)
Schuimwijn Meth. trad. Brut / Mocktail / Sinaasappelsap
Frisdranken / Pilsbieren
Frisdranken / Pilsbieren
Versnaperingen: Parmezaankoekje / Lepelhapje / Gevuld glaasje
Hapjesbuffetten
(vanaf 2e uur)
Met huiswijnen/Waters/Frisdranken/Pilsbieren
Koud Voorgerechtbord
Ter plaatse afgewerkt (1 gerecht) . Keuze uit :
Lasagne van Gemarineerde Zalm/Koolrabi/Guacomole/slaatje
Rode rijst/Gepocheerde Zeebaars/Eiermimosa-augurk-kappertjes/slaatje
Provençaalse groenteterrine/Scampi/Thaise dressing
Vitello Tonato
Rode rijst/Gepocheerde Zeebaars/Eiermimosa-augurk-kappertjes/slaatje
Provençaalse groenteterrine/Scampi/Thaise dressing
Vitello Tonato
Warm
Soep naar keuze, zie buffet-gerechtenlijst
Kies 2 warme gerechten uit de buffet-gerechtenlijst
Garnituren
Geroosterde Seizoensgroenten
Jonge krielaardappelen met paprika
Aardappelgratin
Rijstschotel met sjalot en groene kruiden
Jonge krielaardappelen met paprika
Aardappelgratin
Rijstschotel met sjalot en groene kruiden
Koffie-thee bar en dessertenbuffet
Ijskarfiets
Chocoladeschuim
Financier cakejes Pistache
Mini tartelette Citroen
Bladerdeeg-Appeltaart
Vruchtencrumble (volgens seizoen)
Rijstpudding
Vruchtensla
Vruchtenkorf
Frambozencoulis
Kaasplank met notenbrood en stokbrood
Prijzen
Btw 21%-12% inbegrepen
Receptie/Buffet/Dessertenbuffet met wijnen/dranken inbegrepen tot aan dessert :
Volwassenen €67,00 - Kinderen tot en met 12 jaar: €28,00
(Indien receptie met huischampagne ipv schuimwijn: €77,00 (Volw))
Dansfeest "all in" (enkel volwassenen)(21%): +€18,00
Indien er een dansfeest volgt, blijft de kaasplank staan tijdens de nacht.
Indien geen dansfeest, dranken vanaf dessert volgens verbruik aan tariefprijzen en bediening per kelner/per uur of forfaitprijs "all in" te bespreken.
