Bij deze formule wordt alles aan buffet aangeboden.
Uitgelezen koude vis- en vleesspecialiteiten, 1 soep zelf te kiezen uit de buffet-gerechtenlijst, gevolgd door 3 warme gerechten zelf te kiezen uit de gerechtenkeuze op deze pagina.
Koude specialiteiten
Oesters "Creuses"
Slaatje van kreeft
Scampi/Mangoslaatje/Koriander
Visbiscuit met rivierkreeft
Gemengde Bladsalade
Romanesco/Radijs salade
Tzatziki van Selder/Komkommer/Yoghourt/Munt
Romanesco/Radijs salade
Tzatziki van Selder/Komkommer/Yoghourt/Munt
Boekweit salade
Groene boontjes/Rode ui/Pijpajuin
Groene boontjes/Rode ui/Pijpajuin
Koude sauzen - Dressings
Olijvenmix - Mozzarella
Ganzenleverpastei met Portocoulis
Gedroogde Iberico ham
Ossehaas/Notensla/Parmezaan
Warme specialiteiten
Kies 3 gerechten uit volgende suggesties:
Kabeljauwrug/Zacht korstje van augurk-kappertjes-parmezaan
Zeewolf gepaneerd met sesamzaad/Zachte mosterdsaus
Zeebaars/Gele raap/Whiskysaus
Goudbrasem/Gebakken Paksoi/Saus van het groen van Paksoi
Scampis/Zachte kerriesaus/Granny Smith appel/Groene selder
Gekonfijte eendenboutjes
Lamsboutsneden/Dragonsaus
Speenvarkenskoteletjes/Oude Graanmosterdsaus
Nootjes uit de kalfsbout/Limoensaus
Varkenshaasje 'Pata Negra'/Coulis van Paprika en Olijven
Mechelse Koekoek/Agrumsaus
Gegrild rundsribstuk/Béarnaisesaus
Inbegrepen garnituren
Aardappelgratin
Krielaardappeltjes met Paprika
Penne/Olijf/Basilicum
Krielaardappeltjes met Paprika
Penne/Olijf/Basilicum
Geroosterde groenten volgens seizoen- en marktaanbod
Prijzen
Btw 21%-12% inbegrepen
Buffet met Huiswijnen/Dranken:
Volwassenen: €61,00
Kinderen tot en met 12 jaar: €26,00
Kies je dessertenbuffet erbij : Details hier
Contacteer ons voor meer informatie en reserveringen.
Kies je dessertenbuffet erbij : Details hier
Contacteer ons voor meer informatie en reserveringen.
