24/12 : Afhalen tussen 15u00 en 17u00
25/12 : Afhalen tussen 10u00 en 11u30
HAPJES
Oesters Creuses 12€ / 6 stuks
Couscous/Gekonfijte citroen/Gerookte zalm 3€/stuk
Flan van mosselen/Grijze Garnalen 3.50€/stuk
Kingkrab/Remoulade van selder en Granny Smith appel 4€/stuk
VOORGERECHTEN (Koud)
Oesters Creuses 12€/6 stuks
Halve kreeft "Belle Vue" / Slaatje 23€ pp
Ravioli van koolraap/Sint Jacobsvrucht/Cederappel/Kokkels/Koolraap pickles 16€ pp
Aspic van prei en tongschar/Vinaigrette van augurk,kappertjes,eiermimosa/Slaatje 15€ pp
Gerookte eendenborst/Slaatje/Mango/Ananas/Notenoliedressing 14€ pp
Vichyssoisesoep (prei/aardappel) met gedroogde Ibericoham 12€/liter
Soep van Peterseliewortel 10€/liter
HOOFDGERECHTEN
Gekonfijte Zalmnoot/Broccolicrème/Gegrilde avocado
Boerenkool/Parmezaan emulsie 18€ pp
Boerenkool/Parmezaan emulsie 18€ pp
Speenvarkenskoteletjes / Oude graanmosterdsaus 20€ pp
WildragoĂ»t 19€ pp
Gebakken witloof/Pakketje van Groene kool en spek/Paddestoelen
Knolselderpuree OF Verse aardappelkroketjes (5pp)
DESSERTEN
(By Charly's Pastry - Pâtissier Charles Berkenhof)
(By Charly's Pastry - Pâtissier Charles Berkenhof)
Kerst-Ijstronk Zwarte Woud 30€
(Krieken Sorbet/Melkchocolade-ijs/Vanille-Kirch-ijs)
(Prijs per 6 personen)
(Krieken Sorbet/Melkchocolade-ijs/Vanille-Kirch-ijs)
(Prijs per 6 personen)
Kerst-Ijsstronk CaramĂ©lia 30€
(Chocolade Caramel ijs/Caramelsaus/Caramel Toffee)
(Prijs per 6 personen)
(Chocolade Caramel ijs/Caramelsaus/Caramel Toffee)
(Prijs per 6 personen)
Kerst-Bavarois buche Cappuccino 27€
(Koffie Biscuit/Mousse crème brulée-Caramel-Koffie/Melkchocolade mousse)(Prijs per 6 personen)
(Koffie Biscuit/Mousse crème brulée-Caramel-Koffie/Melkchocolade mousse)(Prijs per 6 personen)
Kerst-Bavarois buche Madeira 27€
(Bretoens zanddeeg/Crèmeux en mousse van Dulcey chocolade/Banaan-Passievrucht)(Prijs per 6 personen)
(Bretoens zanddeeg/Crèmeux en mousse van Dulcey chocolade/Banaan-Passievrucht)(Prijs per 6 personen)
Graag Uw bestelling ten laatste op 14/12 voor ijs en desserten, Gerechten vòòr 18/12