Koude gerechten

Slaatje van gerookte eendenborst/Exotische vruchten 16,00€
Gandaham/Notenslaatje/Gedroogde vruchten/Portocoulis 10,00€
Gemarineerde filet mignon/Flan van Parmezaan/Amandel-Gandaham crumble 15,00€
Fijnproeversbord met uitgelezen vishapjes 16,50€
Cannelloni van Zalm in Witte kool/Appel-Komkommer/Yoghourtdressing met Verlaine 16,50€
Provençaalse groenteterrine/Scampispiesje/Thaise dressing 15,00€
Tartaar van zalm/Agrum en Basilicum/Scampi/Geitekaas/Radijs 16,50€
Slaatje van Scampi/Grijze garnalen/Avocado 15,50€
Carpaccio van rode tonijn/Biscuit van pladijs/Daikonradijs/Dressing met groene shiso 17,00€
Halve Kreeft 'Belle Vue' (Richtprijs) 22,00€

gedekte tafel berkenhof
gedekte tafel berkenhof

Soepen

Andalusische roomsoep (Tomaat/Paprika) 5,50€
Waterkersroomsoep met komkommerblokjes 5,50€
Broccoliroomsoep 5,50€
Spinazieroomsoep 5,50€
Heldere kippensoep "Marmite Henri IV" 6,00€
Pastinaaksoep met Granny Smith appel 5,50€
Courgettesoep met kerrie en kokosmelk 5,50€
Cappucino van paddestoelen 6,00€
Venkelsoep met Geitenkaas 6,00€

Warme voor- en tussengerechten

Zalmfilet/Zeevruchten-groentemengeling/Kreeftensaus 16,00€
Koolvisrug/Groene selder/Kokossaus met citroen 15,00€
Zeewolf/Mousseline met Nouilly Prat/Remoulade van selder/Granny Smithappel/Reductie van Dragon 15,50€
Gegrilde Goudbrasem (Dorade)/Venkel-dragon/Mousselinesaus 15,50€
Kabeljauwrug/Korma/Groentebedje/Notendressing (richtprijs) 19,00€
Snoekbaars/Spinazie/Zilverui/Rode-Wijnsaus 18,00€
Waterzooi van Mechelse koekoek en lamszwezerik 16,50€
Duif/Ganzenlever/Groentevariatie in bladerdeeg/Madeirasaus 19,00€

Provençaalse groenteterrine/Sampi/Thaise dressing
eendenborstnootjes berkenhof

Hoofdgerechten

Ossehaas/Groenekruidensaus 29,00€
"Iberico" varkenshaasje/Zachte paprikacoulis 19,00€
Parelhoensuprême/Honingsaus 16,50€
Nootjes uit de kalfsbout/Limoensaus 19,50€
Varkenshaasje/zachte paprikacoulis 16,50€
Lamskroon/Dragonsaus 28,00€
Speenvarkenskoteletjes/Oude graanmosterdsaus 18,00€
Kalfsrollade met kruidenvulling/Limoensaus 16,00€
Nootjes uit de lamsbout/Dragonsaus 17,00€
Mechelse Koekoek, vulling met Paprika-Olijf-Rozemarijn/Rode-wijnsaus 17,50€
Eendenborstnootjes/Rozenbessensaus 20,50€
Belgisch "WitBlauw" Dunne lende/Thymsaus 27,00€
Nootjes uit de reebout (15/05 tot 15/09) 26,00€

De hoodgerechten worden vergezeld van een seizoensgebonden groentetuiltje aardappelsoufflé
Wij begeleiden u graag bij uw menukeuze

Nagerechten

Dessertenspiegel "Berkenhof" (dessertenvariatie) 14,00€
Warm appeltaartje/Vanille-ijs 10,00€
Ijspronkstuk (met repasse) 9,00€
Gebakpronkstuk (met repasse) 9,00€
Indien ijs- of gebakpronkstuk zelf aangebracht (Servies/Afwas) 2,50€
Vruchtentulp/Vanille-ijs/Vanillesaus (Max. 50p) 11,00€
Lauw geitekaasje/Honing/Pistachenoten 10,00€
Perentaartje/Amandelcrème/Quenelle van chocolade/Coulis van Banyuls-wijn 11,00€
Biscuit van Chocolade/Crème karamel/Chocoladechuim 11,00€
Savarin met sinaasappelcrème/Agrumsorbet/Sabayon met gember 10,50€
Trio van chocolade 12,00€

Dessertenbuffet (koffie/thee inbegrepen)  15,50€ - 18,50€ - 20,50€ : Klik hier

gedekte tafel berkenhof

Koffiedienst

Koffie/Deca/Thee 5,00€ (21%)
Assortiment zoetigheden 4,00€ (12%)
Indien dessertenbuffet kies je geen assortiment zoetigheden/Koffie is inbegrepen in dessertenbuffet

Wijnen/Dranken

Waterkarafjes/Frisdranken/Pilsbieren inbegrepen  (tot en met het hoofdgerecht)

Keuze 1: Geselecteerde huiswijnen 14,00€
Keuze 2: Geselecteerde witte huiswijn en rode kasteelwijn 18,00€
Keuze 3: Geselecteerde witte en rode kasteelwijnen 24,00€

Na hoofdgerecht/Buffet worden de dranken volgens verbruik aan tariefprijzen gerekend
Indien je een dansfeest laat volgen op het diner wordt de drankenforfait gerekend

Kindermenu

(van 3 jaar tot en met 12 jaar)

Tomatenroomsoep met balletjes
Rollade van Kip en Ham/Appelmoes/Spinazie/Aardappelsoufflé
Ijsdessert

Prijzen

Btw 21%-12% inbegrepen
Menu met Dranken: 21,00€
(Indien dessertenbuffet: suppl. 2,50€)
Andere wensen zijn bespreekbaar

gedekte tafel grote zaal berkenhof